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时代要来了,你准备好了吗?

  为充分挖掘本地葡萄酒的潜力,回族自治区进口了优质橡木桶、锡纸标签,以及专业的葡萄采收和分拣设备,更斥巨资组建专业酿酒师团队,以一个崭新的面貌受到越来越多人士的关注。

  自治区党组副郝林海说,葡萄酒产业的大力发展与其对高品质葡萄酒的卓越追求是分不开的。吸引了国外许多公司前来考察,除进行文化交流外,他们还十分看好当地市场的发展潜力。

  葡萄酒协会会长张金山说,做出承诺,不断提升葡萄酒的品质,让葡萄酒赢得更多荣誉和项,占据更多市场份额。通过加大投资力度,发展先进技术,相信的葡萄酒产业定能经得起时间的。(编译/Catherine)

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  中国是世界第五大葡萄酒消费国,第四大酿酒葡萄种植国,也是第八大葡萄酒生产国。是中国酿酒业先进水平的代表,也是栽种葡萄以缓解土地沙漠化的先锋。目前该地区正创造有利条件,以吸引海外投资者和酿酒师来此,希望能够在未来3至6年内酿制出世界葡萄酒。2014年Sitevinitech国际葡萄酒和瓜果蔬菜贸易展览会在举行,该展会促进许多专业人士投身葡萄酒酿酒领域。

  圣马丁(Saint Marti)橡木桶生产公司的市场销售经理说,去年他们向地区售出橡木桶200多个。酿制高品质的葡萄酒,需要配备高品质的橡木桶。

  “近年来,酿酒产业稳步发展。设备制造商纷至沓来,这足以反映葡萄酒业有多么大的发展潜力。”某法国采收机制造公司的出口经理如是说。中国葡萄采收主要由人工来完成,而在法国,由机器采收的葡萄占八成之多。他认为,“地势平坦开阔,葡萄园面积大且规划整齐,市场存在很大的增长空间。”

  有着中国最理想的葡萄生长气候,拥有葡萄园100多个,面积达30,000公顷,这些葡萄园主要分布在贺兰山附近。法国大使塞尔维·贝尔曼(Sylvie Bermann)说:“近年来,中国酿酒业成绩斐然,作为一个新兴葡萄酒产区更是其中的杰出代表。”

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